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有人认为好吃的食物并不便宜我不相信我相信相反 - 便宜的食物不好A McDeal看起来好得不真实,事实上既不好也不真实忽略烟雾和镜子,拿走光滑的(很少可回收的)包装,我们留下了一个不那么开心的餐,这是一个致命的成本我们不是用我们的钱包付钱,但我们把它拿出来在我们的星球上,我们的身体,以及为了养活我们而工作的人们还有工厂养殖的成本加起来,人们这是我们负担不起的廉价食品“你要退后一步,弄清楚什么是正确的并且错了,“Kathy Rudy说Rudy既不是食品政策也不是农民她是杜克大学的道德教授哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇将道德拖入其中

是的,我们这样做并且常识“很多浪费,很多鸡只在没有新鲜空气的情况下挤进去,没有缓解疾病的缓冲 - 你必须处于昏迷状态才能看出这是错的”Rudy知道是非,所以我们其他人我们只是设法拒绝直到另一个恐怖故事鸡蛋和牛肉召回既糟糕又是“大规模分销,集中采购”的必然结果,“鲁迪说:”大自然为我们创造了一个美丽的系统我们用工业化农业摧毁了它“Rudy在60年代长大,吃了超过她加工食品工业农业的公平份额”我在麦当劳长大,必胜客,肯德基我是一个快餐孩子“作为一个预算紧张的学生和她的教学生涯“我买了产品,因为他们更便宜,我不知道隐藏的成本,”她说“我知道农场是什么样的一分钟,我成为素食主义者,然后素食主义者”素食主义者在道德上与我是谁一致它不适合所有人它甚至不是对于Rudy来说,现在她最多每周吃一次“肉类和乳制品”这使得她处于这个国家的低端市场“对于大多数美国人来说,这不是没有肉的一餐这有什么不对的”我们都来源我们在当地的食物“我参观了农场,我看到了正在发生的事情,”鲁迪说,我会从我认识的农民那里购买有机芹菜(佛罗里达州是一个大芹菜生产商)而不是来自加利福尼亚或智利的神秘芹菜它可能会花费更多在前面,但正如鲁迪所说的那样,“你将以某种方式付出代价”少吃肉,与我们的食物来源之间建立更紧密的联系是将价值放回我们吃的东西的简单方法问题不是鸡蛋问题不是肉这是所谓的廉价工业食品的隐性成本“我们不认为它是一个道德问题,”鲁迪说,“但它是”现在是时候把我们的钱和我们的道德在哪里我们的口是选择维持我们和地球的食物,这是道德和透明地产生的食物'绿色提供更多的乐趣和成本低于道德灰色的食物如果你不使用它,有良心的好处是什么

甜土豆沙拉配芝麻酱和生姜红薯,现在通过秋季,富含维生素A它们自己的甜味闪耀着没有菠萝或棉花糖这是一个重要的沙拉,但要使其更多的主菜,添加1-1 / 2杯煮熟的全麦,像藜麦或小米2个红薯,切成一口大小的立方体1汤匙橄榄油1捏海盐1捏红辣椒片1/2杯核桃或山核桃,粗切3芹菜芹菜,切碎3杯子新鲜菠菜,豆瓣菜,芝麻菜或所有三种果汁和1种橙汁(约1/3杯果汁)的组合2汤匙新鲜生姜,切碎2汤匙芝麻酱预热烤箱至400蔓延在烤边缘烤盘上的甘薯叮咬橄榄油,海盐和胡椒片一起涂上红薯并烤25分钟,搅拌一次以确保红薯均匀烘烤而不粘在锅上同时,使用搅拌机或食品加工机,一起闪电战姜,o范围果汁和芝麻酱1分钟或直到光滑做约1/2杯调料,足够沙拉加剩菜敷料保持盖好并冷藏长达一周保持烤箱400,烤箱切碎坚果在烤箱中5至7分钟,或直到金黄色和芬芳组装沙拉:将绿色放在一个大碗里或安排在盘子上撒上切碎的芹菜,切碎的红薯和切碎的坚果 毛孔敷料在顶部或单独服务4



作者:羊舌朝

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