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在过去的一年里,Food52.com的读者一直在投票,每周都会对读者提交的食谱进行评分

每周的获奖食谱将最终出现在Food52即将推出的食谱中,以及提交它们的人的简历(Food52在此详细解释了这个过程)

Food52及其联合创始人Amanda Hesser和Merrill Stubbs邀请了HuffPost Food的读者在第一周(第二年)的比赛中投票

第11周的摊牌是最好的红辣椒配方

查看下面的决赛选手,并在这里投票给你最喜欢的

* * *洋葱和红辣椒Confit照片:Melanie Einzig Amanda和Merrill在Food52.com上关于洋葱和红辣椒的说明:这种烟熏,酸甜的混合物有无数的用途:正如drbabs在她的头条中所说,它对crostini来说会很棒或过鱼;我们也认为它会成为烤猪肉的杀手

烹饪的时间越长,洋葱,大蒜和辣椒就越相互融化,最终很难分辨出什么是什么 - 而且总的来说它很美味

我们使用甜烟熏辣椒粉,但如果你正在寻找踢,请去picante! - A&M在这里查看洋葱和红辣椒配方食谱

在这里投票给这个食谱

* * *玉米和香菜烤红辣椒汤照片:Melanie Einzig Amanda和Merrill的关于玉米和香菜烤红辣椒汤的说明Food52.com:如果你把这些汤中的所有成分扔进锅里,把它们煮在一起,你最终会得到一个非常美味的结果

但Oui,厨师通过增强每个组件将汤带到一个新的味道星球

他烤西红柿,辣椒,青葱和大蒜,直到他们被烟熏和烧焦

他用百里香将玉米烤到锅里,然后用黄油包裹

他用一股雪利酒醋点燃了香菜油

当你完成并将所有部件精美地装在一个碗里时,你会有一个晚宴派对明星和汤,你想在第二天品尝午餐

- A&M在这里查看玉米和香菜配方的烤红辣椒汤

在这里投票给这个食谱



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